Panades y Robiols

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Las fiestas religiosas han tenido desde siempre mucha repercusión en las islas. Las panades i robiols son un ejemplo de ello. Aunque hoy en día se consumen todo el año, estos productos se elaboraban tradicionalmente solo en Semana Santa, y se consumían después del ayuno de la cuaresma.

La pasta se elabora de forma similar, pero la forma y el contenido es tan diferente que hacen de ellos dos productos incomparables en sabor.

La panada es salada y suele rellenarse de carne, pescado o guisantes. El robiol, con una masa más fina, se rellena con cabello de ángel o requesón y se consume como postre.

¿Le apetece probar estos productos? En cualquier panadería de las calles de Mallorca, usted los encontrará.

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