«Панадас» и «рубиольс» — просто попробовать!

thumbnail
Религиозные праздники на острове всегда находили свое отражение в гастрономии. Как пример – кулинарные изделия «панадас» и «рубиольс». Это небольшие пироги особой формы с начинкой. Хотя в наше время «панадас» и «рубиольс» продаются круглый год, но традиционно их выпечка ассоциировалась только со Страстной Неделей, и их подавали на стол после Великого поста для разговления.

Тесто для выпечки готовится практически по одному и тому же pецепту, но начинка настолько разная, что делает эти два продукта абсолютно непохожими по вкусу.

Начинкой для «панадас» служит мясо, рыба или зеленый горошек. Для «рубиольс» тесто замешивается более нежное и начинкой является «кавельо-де-анхель» — сладкая тыква — или творог. Этот вид выпечки подается на десерт.

Вы хотите попробовать «панадас» и «рубиольс»? Это очень просто: они продаются в любой булочной Майорки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *